食堂廚房工程的基本建設(shè)步驟，包含有早期的設(shè)計(jì)規(guī)劃，中后期的合理布局室內(nèi)裝修，及其中后期的廚具設(shè)備安裝等，再歷經(jīng)好幾個(gè)層面的合格驗(yàn)收，進(jìn)行試運(yùn)行后，最后宣布發(fā)布。

因?yàn)槭程脧N房設(shè)計(jì)工程量清單極大，也是非常容易發(fā)生并發(fā)癥的地區(qū)。在應(yīng)用全過程中一旦發(fā)生難題，則難以修補(bǔ)解決，因此怎樣保證食堂廚房工程的品質(zhì)驗(yàn)收看起來尤為重要。下邊我將為您歸納食堂廚房工程五種普遍的驗(yàn)收步驟：

1

檢驗(yàn)路面排水管道是不是順暢

餐廳廚房排水管道路面應(yīng)有一定傾斜度，保證水在路面匯聚成當(dāng)然流水并終流入防臭地漏。除此之外，也要留意不可以單純性為了更好地流水暢順而過度注重傾斜度（一般為2%），由于傾斜度過斜，會(huì)立即危害美觀大方與地面防滑。

2

檢驗(yàn)地面防水防潮性是不是優(yōu)良

櫥衛(wèi)及背墻壁在防潮規(guī)定層面要比別的屋子高，防水材料要刷出1.8米多，別的屋子也應(yīng)當(dāng)在0.3米高范疇內(nèi)。

3

基本建設(shè)管路自來水管是不是滲水

食堂餐廳廚房PPR水管安裝合理布局應(yīng)有效，橫平，而且留意管道不可開關(guān)電源，與開關(guān)電源間隔短直線距離為0.2厘米，管道與環(huán)境衛(wèi)生器材的聯(lián)接一定要密切，經(jīng)試壓實(shí)驗(yàn)沒有滲漏才可。

4

檢驗(yàn)水表是不是合格

驗(yàn)收食堂餐廳廚房要水表是不是合格一切正常，這一能夠 請樓頂?shù)膸椭?，開啟飲用水閘閥，加水時(shí)要將水流量放進(jìn)大，隨后看自己餐廳廚房的水表，水表不跑，表明表合格，假如發(fā)生過他人家餐廳廚房自來水自己水表跑的狀況，表明表不合格要拆換。

5

檢驗(yàn)PVC管線是不是被維護(hù)

電源插頭在埋進(jìn)墻里、裝修吊頂內(nèi)、木地板或木地板內(nèi)時(shí)務(wù)必穿PVC管，管中不應(yīng)有融合紐結(jié)。電纜線維護(hù)管的彎曲處。提議應(yīng)用配套設(shè)施彎頭專用工具或配套設(shè)施彎管，不應(yīng)有皺褶。在路面電源電路鋪裝結(jié)束后，應(yīng)在鋪裝的PVC管兩邊置放建筑木方，或用混合砂漿做邊坡防護(hù)，以避免PVC管在職工施工現(xiàn)場因往返行走而被踩破。強(qiáng)電和弱電的間隔應(yīng)當(dāng)在50公分上下，以降低他們中間的干擾信號(hào)，又可以避免安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。

之上就是有關(guān)食堂廚房工程怎樣進(jìn)行驗(yàn)收的五個(gè)步驟解讀，因?yàn)椴灰粯硬宛^企業(yè)規(guī)定的食堂廚房工程作用不一樣，在驗(yàn)收的步驟中也會(huì)有一定的差別。